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Entrecote SharonFonfon

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ENTRECOTE SHARONFONFON

1 KG de entrecote de vaka
lavada i kortada en lamellas
( approx. 5 cm de largura i 1 cm de anchura )

Meter un poko de azeyte de oliva
en un resipyante "teflon" para kozer la karne.

Vazyar en la azeyte :
- los pedasos de karne
- ajo kortado finamente
- pimyentones vedres largos i estrechos
- 1 sevoya kortada en lamellas finas
- sal, pimyenta preta o blanka
(kortar a la largor i kitarles la pipitas )

friyir (no muncho, para ke no se seke la karne)

preparar una sauce kon
- 3 domatas rayadas
- medya kuchara de supa de asukar
- 3 kucharas de azeyte de oliva
- medya kuchara de supa de oregano
- sal i poka pimyenta korolada
kozer en meneyando i adjuntar
- medya kupa de vino korolado

Se sierve kon patatas buyidas o al orno
salata vedre de lechua i karota rayada
para un poko de kolor en la meza !

Vino kolorado

Flores i kandelas kon un naperon kolorado
para el Diya de los Namorados !

Amistades Sharope blanco

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