Aux éditions Sol'Air
Il était une fois… Une carpe farcie
Franka Oppenheim
La mémoire d'un peuple se transmet non seulement à travers son histoire, mais aussi par ses traditions culinaires. C'est pourquoi Franka Oppenheim, dans ce troisième ouvrage, a voulu nous léguer des recettes qui se transmettent de mère en fille et font partie intégrante du patrimoine juif.
Mais ce ne sont pas seulement des recettes qu'elles nous propose, car elle prend soin également de nous faire partager l'ambiance sdes principales fêtes qui l'ont accompagnée au cours de sa vie. Que ce soit Pessah, Chavouot, Shabbat, Yom Kippour, les Fêtes d'automne, les Fêtes joyeuses, toutes sont liées à des saveurs, à des impressions parfois joyeuses, parfois tragiques et contribuent à perpétuer l'identité de ce peuple.
et
Adieu Alma-Ata
Franka Oppenheim
Octobre 1939, Francesca, une juive pololnaise, s'enfuit de Lodz, sa ville natale occupée par les nazis. Elle rejoint son mari, qui s'est déjà réfugié en Ukraine de l'Ouest après la bataille de Varsovie.
Enfin réunis, de dures difficultés les attendent: l'Allemagne rompt brutalement le pacte germano- soviétique, bombarde l'URSS et la guerre éclate. Un long exode commence. Il les conduira à travers bien des aventures, jusqu'à Alma-Ata au Kazakhstan
Et
Histoires vraies
Elles sont émouvantes - et bien réelles - ces histoires que nous raconte, avec à la fois force, passion et sensibilité, Franka Oppenheim.
Si ses personnages nous paraissent si proches, si attachants, c'est sans doute parce qu'ils sont eux aussi authentiques. Des personnages hors du commun, mélange d'âme slave et juive, qui ne vous laisseront pas indifférent.