Galletas Gullón : lauréate en transformation digitale !

Marine Martin

Numérique

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Rédaction. Galletas Gullón, principal fabricant européen de biscuits, a été reconnu comme meilleure entreprise en transformation digitale lors de la deuxième édition des Prix de l’Innovation Digitale du journal El Norte de Castilla, une référence dans la région de Castilla et León.

Cette entreprise de biscuits a été saluée pour sa transformation digitale intégrale dans ses processus de production, logistique et commercial.

Le jury a souligné que l’entreprise, forte de ses plus de 132 ans d’histoire, a su évoluer et s’adapter avec succès à l’ère numérique sans compromettre son essence.

Sa stratégie de digitalisation repose sur l’innovation, l’efficacité opérationnelle et la durabilité, ce qui en fait un modèle à suivre dans l’industrie agroalimentaire.

Transformation digitale

Les innovations technologiques développées par Gullón, grâce à un modèle économique axé sur la réinjection des bénéfices, et mises en avant lors de cette deuxième édition des Prix de l’Innovation Digitale, touchent des aspects tels que l’industrie 4.0, l’automatisation, la durabilité numérique, la traçabilité et la sécurité alimentaire.

L’entreprise a mis en œuvre un modèle d’industrie 4.0 dans ses usines de production, utilisant des technologies avancées telles que la robotisation, le big data et l’analyse avancée. Ces outils permettent une efficacité accrue dans les processus de fabrication et un contrôle de qualité rigoureux en temps réel, assurant ainsi l’optimisation des ressources et la réduction des déchets.

De plus, l’intégration de systèmes de traçabilité numérique dans sa chaîne de production a amélioré la sécurité alimentaire, permettant un suivi complet de chaque lot de produit, depuis la matière première jusqu’au point de vente. Cela renforce la transparence et la confiance des consommateurs.

Opinion

La transformation digitale, au sens large, est souvent perçue comme une nécessité pour les entreprises modernes. Cependant, l’exemple de Galletas Gullón souligne l’importance de mener cette transition tout en restant fidèle à son identité. Il est fascinant de constater comment une entreprise bien établie peut adopter des technologies de pointe tout en garantissant la qualité ce qui, à mon sens, est un équilibre délicat mais essentiel pour toute organisation aspirant à se moderniser.



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    • Source : https://www.rrhhpress.com/organizaciones/60249-galletas-gullon-es-reconocida-como-mejor-empresa-en-transformacion-digital

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