- J’ai dépensé 62 dollars dans un restaurant étoilé Michelin à Hong Kong, Kam’s Roast Goose.
- La spécialité du restaurant, le canard rôti, était juteuse et pleine de saveurs.
- Le plat de nouilles Prince Kinsen était correct, mais j’estime que mon repas en valait la peine.
Lors de mon récent retour à mes racines à Hong Kong, j’étais impatient de déguster un plat cantonnais classique : le canard rôti. J’ai grandi en savourant ce plat lors d’occasions spéciales, ce qui lui confère une touche nostalgique.
En cherchant un endroit proche de mon hôtel, je suis tombé sur Kam’s Roast Goose, souvent considéré comme l’un des meilleurs restaurants étoilés Michelin de Hong Kong. Je me suis dit que ça devait être bon, étant donné que le restaurant a été récompensé d’une étoile Michelin chaque année de 2015 à 2021.
J’étais enthousiaste à l’idée d’essayer ce lieu et de voir s’il répondait aux attentes. Voici mon expérience.
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Rebecca Feugeres est Responsable Appui Développement / Chargée de coordination du programme International , elle s’occupe des Actualités, de la Finance du Développement personnel et des sujets liés à l’entreprenariat