Kozas de orno dulses – İzmir

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Kozas de orno dulses – İzmir

Maruchinos

Ingredientes:

1/2 kilo de almendra blankeada
½ kilo de asukar en polvo
4 klaras de guevo un poko bateadas

Preparasión:

Se molen las almendras.
Se mesklan a la asukar i a las klaras de guevo.
Se azen balikas un poko ahajadas.
Se meten a l’orno a 180° por ¼ de ora.

Diana Sarano – 1979
(del livro "Gizar kon gozo" de Matilda Koén-Sarano, en preparasión)

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