Un test de goût révélateur : le meilleur café instantané doré ne provient pas des grandes marques
Le célèbre test de consommateurs britannique, Which?, a récemment mené une dégustation pour désigner le meilleur café doré instantané. À la surprise générale, les vainqueurs ne sont pas des marques emblématiques telles que Nescafé, Douwe Egberts ou Kenco. L’essai a mis à l’épreuve 68 amateurs de café à travers 12 cafés instantanés de style “gold roast”, incluant des produits de grandes marques et plusieurs marques de distributeurs comme Asda, Lidl, Waitrose et Sainsbury’s.
Les deux cafés instantanés de marques de supermarchés, M&S et Waitrose, ont particulièrement séduit les testeurs.
M&S et Waitrose ont obtenu le même score, finissant ex aequo à la première place, tandis que Nescafé et Douwe Egberts se sont partagé la deuxième position. Aldi a également été reconnu grâce à son café Great Value, apprécié par tous les testeurs, et proposé à un prix inférieur par rapport aux autres cafés gagnants.
Le café instantané doré de M&S, avec un score de 70 % et un prix de 7,25 £ pour 200g, a remporté le statut de Meilleur Achat. Bien qu’il ne soit pas le moins cher des cafés de marque de supermarché, il reste moins onéreux que Nescafé, Douwe Egberts ou Kenco.
Les testeurs ont apprécié le café pour sa saveur, son arôme et son aspect, avec près de deux tiers d’entre eux satisfaits de son goût, tandis que presque 75 % ont approuvé son niveau d’amertume.
Le Gold Roast de Waitrose a également atteint la première place avec un score de 70 %, à un prix de 3,70 £ pour 100g. Ce café, jugé Meilleur Achat, a été salué pour son apparence, son arôme et sa saveur.
Plus de la moitié des testeurs ont trouvé la force du café parfaite, et près de deux tiers ont apprécié son amertume. Bien qu’il ne soit pas le choix le moins cher, l’offre de Waitrose reste plus abordable que certaines autres marques bien connues.
Douwe Egberts Pure Gold et Nescafé Gold ont chacun terminé à la deuxième place avec un score de 69 %, chacun au prix de 8 £ pour 190g. Les arômes et saveurs de ces cafés ont été bien notés, mais les avis sur la force du café ont divergé.
Aldi’s Alcafe Gold Roast a pris la troisième place avec un score de 68 % et un prix raisonnable de 2,65 £ pour 200g. Les testeurs ont globalement bien accueilli son arôme, sa saveur et son apparence.
Bon à Savoir
- Les marques de supermarchés peuvent offrir un excellent rapport qualité-prix.
- Les cafés instantanés sont rapides et pratiques, sans nécessiter d’équipement spécial.
- Les opinions sur l’amertume et la force du café varient souvent selon les préférences personnelles.
- M&S et Waitrose sont souvent salués pour la qualité de leurs produits, surpassant parfois les grandes marques.
- Des marques comme Aldi répondent également aux attentes des consommateurs en offrant des alternatives économiques.
Ce test démontre que la recherche de la qualité peut conduire à des découvertes agréables en dehors des noms bien établis. À une époque où le marché regorge d’options, la capacité à choisir ce qui satisfait vraiment nos papilles devrait déterminer nos choix plutôt que la seule notoriété d’une marque. La quête du meilleur café, qu’il soit instantané ou non, soulève un débat fascinant sur nos préférences et la manière dont elles sont façonnées par notre environnement. Cela nous incite à réfléchir à notre rapport à la consommation et à la manière dont nous valorisons les différents aspects de la qualité.»