La municipalité de Santiago a lancé la nouvelle édition 2026 du HUB Gastronómico, une initiative dédiée à la consolidation des projets entrepreneuriaux féminins.
Ce samedi, au Palais Álamos, le municipalité a présenté les résultats de la version précédente du HUB, qui s’est tenue en 2025. Les résultats ont révélé un taux de participation de 93 % aux sessions de formation, un 60 % de progrès dans la formalisation des entreprises, ainsi que 26 % des participantes devenues fournisseuses dans des cafés à Santiago.
Cette initiative, portée par la Sous-direction du Développement Économique Local (Didel), inclut une formation spécialisée, des mentorats, une cuisine collaborative et l’accès à des canaux de vente, afin de favoriser la croissance des projets entrepreneuriaux.
Le maire de Santiago, Mario Desbordes, a souligné que le HUB Gastronómico représente une démarche concrète pour le développement économique local, en offrant aux entrepreneuses une infrastructure de qualité et un accompagnement complet, allant de la définition de leur projet jusqu’à sa commercialisation.
Il a également noté que cet espace “renforce non seulement la qualité des produits et la conformité réglementaire, mais ouvre aussi des opportunités de vente à travers des foires et des événements, permettant aux participants de projeter et de consolider leurs activités.”
Après avoir atteint 60 % de formalisation des entrepreneuses, le programme élargira son champ d’action cette année avec l’ouverture d’une nouvelle cuisine au Centre Communautaire Matta Sur. Cela se traduira par davantage de formations, d’opportunités de ventes concrètes, ainsi qu’un meilleur accès à des équipements de cuisine professionnelle, ont précisé les autorités municipales.
La secrétaire d’État à la Femme et à l’Équité de Genre, Daniela Castro, était présente à l’événement et a déclaré : “Nous allons soutenir avec force toutes les entrepreneuses, car notre principal mandat du Président Kast est de leur donner les outils économiques leur permettant d’acquérir une autonomie et de subvenir aux besoins de leurs familles, tout en conciliant vie professionnelle, familiale et personnelle.”
Bon à Savoir
- Le HUB Gastronómico offre un accompagnement sur plusieurs aspects, du concept initial jusqu’à la commercialisation.
- Les participantes bénéficient d’une formation adaptée aux exigences du marché local.
- Le programme favorise l’établissement de réseaux entre entrepreneuses, renforçant ainsi la solidarité et le partage de connaissances.
- Les nouveaux espaces de travail permettent un meilleur accès à des installations professionnelles pour la cuisine.
- La formalisation des projets d’entreprise contribue à l’économie locale en renforçant le tissu commercial de Santiago.
Au-delà des résultats chiffrés, cette initiative soulève des questions cruciales sur la manière dont les projets communautaires peuvent transformer le paysage entrepreneurial féminin. Dans quelle mesure sommes-nous prêts à encourager la créativité et l’autonomie des femmes dans un milieu souvent dominé par des stéréotypes ? Ce type de démarche pourrait-elle inspirer d’autres municipalités à emboîter le pas et à investir dans le potentiel entrepreneurial local ? C’est un sujet qui mérite réflexion et délibération.