En Angleterre et au Pays de Galles, un pub a disparu chaque jour en 2025, victime de pressions économiques persistantes sur le secteur. Les analyses des statistiques gouvernementales révèlent que 366 pubs ont été soit démolis, soit convertis à d’autres usages d’ici décembre.
Les experts du secteur mettent en avant la gravité de la situation des pubs britanniques, alors que de nombreux établissements devront faire face à une augmentation des taxes foncières à partir d’avril prochain. Selon les spécialistes de l’imposition chez Ryan, le nombre total de pubs, y compris ceux vacants et disponibles à la location, est tombé à 38 623, contre 38 989 l’année précédente.
Alex Probyn, expert en fiscalité immobilière chez Ryan, a déclaré : « Ces établissements ont fermé de manière définitive, non temporaire. Les bâtiments ont été soit démolis, soit réaffectés en logements, bureaux, crèches, cafés ou autres usages. Une fois reclassés, ils ne retournent presque jamais à leur usage d’origine. »
Cette tendance illustre une réalité bien connue : la fermeture des pubs se poursuit, témoignant des pressions exercées sur le secteur de l’hospitalité, avec presque 2 000 pubs disparus au cours des cinq dernières années, bien que le rythme de la baisse montre des signes de ralentissement.
Chaque région d’Angleterre et du Pays de Galles a enregistré une perte nette de pubs en 2025, les plus fortes baisses se trouvant dans les Midlands de l’Est, le nord-ouest et le Yorkshire et les Humber.
Les fermetures ont eu lieu alors que les pubs faisaient face à des augmentations du salaire minimum national et des contributions à l’assurance nationale en avril dernier, peignant un tableau encore plus difficile pour le secteur. À partir d’avril 2026, la valeur locative de presque toutes les entreprises commerciales sera recalculée, comme c’est l’usage tous les trois ans.
Pour les pubs et certains autres secteurs de l’hospitalité, cette hausse est bien plus importante que prévu, malgré un relèvement progressif de trois ans annoncé par le gouvernement dans son budget, censé prévenir de fortes augmentations.
Probyn souligne que « ce tableau devrait servir de signal d’alerte… De nombreux pubs ont survécu à la pandémie grâce à leur résilience et au soutien de la communauté, mais ils sont maintenant poussés à la limite par des coûts croissants et un système d’évaluation qui ne reflète plus la réalité économique. »
Emma McClarkin, directrice générale de l’Association britannique de la bière et des pubs, a ajouté : « Bon nombre de ces fermetures sont totalement évitables et résultent d’un lourd fardeau fiscal et d’impôts. Il est donc crucial de mettre en place une aide spécifique à la taxe professionnelle pour les pubs afin d’éviter d’autres fermetures et pertes d’emplois. »
« La situation est dramatique, et nous souhaitons travailler avec le gouvernement pour garantir que les pubs bénéficient d’un traitement équitable, sinon nos communautés perdront des institutions locales chères, et une fois qu’elles sont parties, elles ne reviendront jamais. »
Un porte-parole du Trésor a déclaré : « Les décisions justes et nécessaires que nous avons prises lors de ce budget et le précédent nous permettent de répondre aux priorités du pays : réduire les listes d’attente, réduire la dette et l’emprunt, ainsi que le coût de la vie. »
« Nous protégeons également les pubs et d’autres entreprises avec un paquet de soutien de 4,3 milliards de livres, diminuant les augmentations de factures pour les pubs à 4 % au lieu des 45 % auxquels ils auraient fait face sans notre soutien. »
« Cela s’ajoute à nos efforts pour assouplir la délivrance des licences afin d’aider davantage d’établissements à proposer des boissons en terrasse et à organiser des événements ponctuels, tout en maintenant notre diminution de la taxe sur l’alcool pour les pintes tirées et en plafonnant l’impôt sur les sociétés. »
Bon à Savoir
- La tendance de fermeture des pubs en Angleterre et au Pays de Galles s’est intensifiée ces dernières années, malgré quelques signes de ralentissement.
- Les augmentations fiscales avec des effets disproportionnés sur le secteur de l’hospitalité sont devenues un sujet de préoccupation majeur.
- L’impact de la pandémie a été atténué par le soutien communautaire, mais les pressions économiques sont devenues accablantes.
- Le recalcul des valeurs locatives en 2026 pourrait générer des hausses significatives des coûts pour les entreprises.
- La nécessité d’une aide spécifique pour les pubs est régulièrement mise en avant par les acteurs du secteur.
En somme, l’effritement des institutions locales telles que les pubs ne se limite pas à une question économique, mais évoque également des enjeux sociaux cruciaux. La disparition de ces lieux de rencontre et de culture pourrait avoir des répercussions profondes sur nos communautés, soulevant ainsi une réflexion sur l’importance de préserver ces espaces de vie sociale dans une société en constante évolution.