Les producteurs, commerçants et autorités attribuent la hausse des prix à des stockages abusifs et à des perturbations de l’approvisionnement, tout en espérant une stabilisation avec l’arrivée de nouvelles récoltes sur le marché.
Les prix des oignons ont connu une forte augmentation dans les marchés de détail ces dernières semaines, suscitant la frustration des consommateurs. Néanmoins, les autorités se montrent optimistes, car environ 75 000 tonnes d’oignons cultivés localement devraient entrer sur le marché ce mois-ci.
Des sources au sein des ministères du commerce et de l’agriculture allèguent qu’un certain nombre de commerçants sont à l’origine d’une crise artificielle pour faire grimper les prix. Le ministère de l’Agriculture a indiqué que la production nationale est actuellement suffisante et qu’autoriser des importations nuirait aux agriculteurs en leur enlevant des prix équitables tout en décourageant la culture à long terme. Le ministère a précisé que les autorisations d’importation ont été temporairement suspendues et que les prix devraient diminuer une fois que les nouvelles fournitures locales seront disponibles.
D’après des données ministérielles, 75 000 tonnes d’oignons devraient entrer sur le marché en novembre, suivies de 150 000 tonnes en décembre, tandis que la variété murikata pourrait arriver entre décembre et janvier. Les responsables ont assuré qu’il n’y aurait pas de pénurie d’oignons dans les mois à venir.
Explosion des prix de gros
Dans les centres de gros, les prix ont bondi. À Khatunganj, dans la ville de Chattogram, les prix des oignons de gros atteignent 100 à 110 Tk par kg, en hausse de 40 à 50 Tk en une semaine. Selon la Trading Corporation de Bangladesh (TCB), les prix de détail ont augmenté de 50 % en un mois, se vendant désormais autour de 120 Tk par kg.
Des commerçants et propriétaires d’entrepôts à Pabna ont signalé que des pluies avaient temporairement perturbé l’approvisionnement, entraînant une hausse des prix jusqu’à 1 000 Tk par maund en quelques jours. Actuellement, ces prix oscillent entre 3 500 et 3 600 Tk par maund.
Md Munaf, un grossiste en oignons à Pabna, a déclaré : “Il n’y a pas de pénurie d’oignons sur le marché. Les prix ont brièvement augmenté à cause d’une interruption d’approvisionnement temporaire, mais ils sont désormais redevenus normaux.”
Le secrétaire à l’Agriculture, Mohammad Emdad Ullah Mian, a précisé que le gouvernement ne permet pas d’importations à ce stade, compte tenu des futures récoltes locales. “Si nous autorisons des importations maintenant, les agriculteurs ne recevront pas des prix justes, ce qui pourrait décourager la production à long terme,” a-t-il ajouté. “Nous avons un stock suffisant d’oignons en réserve, et des efforts de surveillance du marché sont en cours pour maintenir la stabilité des prix.”
Suspension des importations d’Inde creuse l’écart
À Chattogram, le commerçant Sirajul Islam a signalé que la plupart des stocks de la variété hali ont déjà été écoulés, tandis que les importations en provenance d’Inde restent suspendues, créant une lacune dans l’approvisionnement. “L’arrivée de la variété murikata dans les semaines à venir pourrait aider à améliorer la situation,” a-t-il ajouté.
Les grossistes à Khatunganj ont également attribué la hausse des prix à l’arrêt des importations. Md Mohiuddin, secrétaire général de l’Association des commerçants de Chaktai-Khatunganj, a déclaré : “Sans importations en provenance d’Inde, l’offre ne répond pas à la demande, ce qui fait grimper les prix. Si des autorisations d’importation sont accordées, la situation du marché s’améliorera.”
Md Idris, secrétaire général de l’Association des commerçants du marché de Hamidullah Mia, a souligné qu’une partie des opérateurs et des agriculteurs contrôlent le marché en libérant de petites quantités d’oignons. “De nouveaux oignons arriveront en décembre, mais pour faire baisser les prix à un niveau raisonnable, une approbation des importations est nécessaire pendant au moins un mois,” a-t-il déclaré.
Selon des données officielles, la demande annuelle d’oignons du Bangladesh est de 26 à 27 lakh tonnes, tandis que 39 lakh tonnes ont été produites la saison précédente. Cependant, en raison d’une gestion post-récolte déficiente, plus de 25 % du rendement total est perdu chaque année. Par conséquent, le pays a besoin d’importer environ 6 à 7 lakh tonnes d’oignons chaque année pour satisfaire la demande.
Bon à Savoir
- La production d’oignons pourrait atteindre environ 2 millions de tonnes cette saison.
- La variété murikata est particulièrement prisée et attendue avec impatience.
- Le gouvernement a intensifié les efforts de surveillance sur le marché pour garantir une régulation efficace.
- Les agriculteurs sont encouragés à adopter de meilleures pratiques de conservation pour réduire les pertes post-récolte.
Il est essentiel de réfléchir à l’impact des dynamiques du marché sur la sécurité alimentaire et le bien-être des agriculteurs. Les fluctuations des prix peuvent à la fois révéler les vulnérabilités du système agroalimentaire et poser des questions sur le juste équilibre entre consommation et production. Envisager des solutions à long terme pourrait ouvrir la voie à une plus grande résilience dans l’approvisionnement alimentaire, tout en garantissant un revenu équitable pour ceux qui cultivent la terre.