Dès son adolescence, Victor Skuratov était attiré par l’entrepreneuriat. L’idée que les entrepreneurs pouvaient créer « quelque chose de grand » et transformer leur environnement l’inspirait profondément. C’est pourquoi il a choisi d’étudier dans le domaine du bâtiment, rêvant de métamorphoser le visage « déprimant » de sa ville natale, Omsk.
Cependant, il s’est vite rendu compte que l’université formait principalement des ingénieurs et des techniciens, sans enseignement spécifique sur la gestion d’une entreprise. À l’âge de 19 ans, Victor a commencé à expérimenter différentes idées commerciales, allant de l’impression sur T-shirts à la location de jukebox dans des restaurants peu fréquentables. Avec la vente de l’appartement de sa grand-mère pour 200 000 roubles, il a acquis une franchise de la société moscovite « John Café », investissant dans des machines à café. Au début, il les louait à des bureaux, avant de se lancer dans la vente de capsules et de cafés en grains. À 23 ans, il a obtenu un crédit de 2 millions de roubles à « Sberbank » pour ouvrir sa propre torréfaction à Omsk.
À 25 ans, après une première visite à Moscou où il découvrit des cafés à la mode, il a décidé de reproduire cette expérience en province. Il a ouvert sa première petite café appelée Skuratov Coffee, d’une superficie de 40 m², avec un investissement d’environ 3 millions de roubles. Connaissant « le goût du café », il a rapidement élargi son réseau vers Moscou, Kazan, Saint-Pétersbourg, Nizhny Novgorod, Novossibirsk et Samara. En dix ans, il a développé une chaîne de 66 établissements avec un chiffre d’affaires de 3 milliards de roubles.
Victor estime que les franchises externes diluent l’ADN de sa marque, mais souhaite néanmoins promouvoir une « franchise interne » où des membres de son équipe ouvrent de nouveaux établissements. À l’heure actuelle, pour ouvrir un café, il faut prévoir entre 20 et 25 millions de roubles, avec un retour sur investissement estimé entre deux et trois ans. Victor considère comme de bons résultats un chiffre d’affaires de 6 millions de roubles par mois et un bénéfice net de 1,5 à 2 millions de roubles.
Bon à Savoir
- Victor Skuratov a commencé à diversifier ses activités dès son adolescence.
- Il a ouvert sa première cafétéria à Omsk en 2015.
- Au fil des ans, il a étendu son réseau de cafés à plusieurs grandes villes russes.
- Victor valorise l’importance d’une franchise interne, favorisant le développement parmi ses équipes.
- Il aborde le monde des affaires avec une vision optimiste, déterminé à persévérer face aux difficultés.
Cette histoire illustre comment la passion, couplée à une résilience inébranlable, peut transformer des idées en succès commerciaux tangibles. En fin de compte, l’entrepreneuriat ne se limite pas seulement à créer un produit ou service, mais à bâtir une culture qui privilégie l’innovation et l’inspiration au sein d’une communauté. Alors, quelles leçons tirons-nous de cette aventure, et comment pouvons-nous appliquer cette philosophie dans nos propres parcours professionnels ou personnels ?